ナルバルミネラルはリンゴをどう変化させるのか第2段です。第2回目のミネラル散布は5月21日に行いました。もう花は無く実がほんのりとつく状態ですが、リンゴは1日１ｍｍづつ大きくなるのだそうです。

先日、佐賀のリンゴ園さんのリンゴに、ナルバルミネラルの散布を行いました。

このリンゴ園のリンゴは、実が大きくなる前に袋をかけてしまうので農薬あれるぎーの人でもたべられるというリンゴなのですが、

このリンゴがさらに美味しくなるようにミネラルを使った実験をさせてもらっています。第１回目を５月８日に行いました。

これがリンゴの花です。

美味しいつくり方

天然旨み調味料のこぶのりふりかけです。塩を使ってないのに、なぜか塩分ばっちりなのでオニギリにピッタリですが、今日はこんな風に作ると美味しいですよ～と言う情報です。

準備するものは

• こぶのりふりかけ　大さじ１
• ごはん　2合
• 醤油　少々

自律神経のトラブルの続きです。

自律神経を管理しているのは肝臓の経絡で、3月から5月の春の木の芽時に肝臓の機能の低下からさまざまなトラブルが増えてきます。

そんな時には酸味のある食材が肝臓の働きを良くし、血液の浄化力を高めて自律神経を安定させてくれます。と前回お伝えし、肝臓を助ける新製品として 天日干しレモンBee・梅ポリス・味噌汁海苔をちょっとだけお知らせしたので続きです。

自律神経のトラブル

4月から5月は、色とりどりのお花が咲く芽吹きの時期ですが、この木の芽時に調子を崩したり、事故に合ったりといった人が意外に多いです。

とくに自律神経の弱い人にとっては、この頃がきつく感じることでしょう。気持ちがゆるんだり、気持ちが落ち着かず、仕事を変わりたくなったりする人や、学校に行きたくなくなるといった五月病が増えるのもちょうどこの時期です。

今日はこぶのりふりかけの紹介です。実は4月にできていたのですが昆布がなくて一部でのみ発売していました。が、ついにゴールデンウィーク明けに昆布が届いたのでした。

昆布といったら北海道が一般的ですが、この昆布は福岡産！福岡産ですよ！ダレもがはじめて知ったといいます。それほど珍しいものです。

その昆布に、海苔をブレンド！そうです、ムスビの会のニューマクロ美シリーズの海苔といえば、あの無酸処理の海苔！

不思議なことにこの海苔もまた福岡産なのです。同じ福岡産でも昆布は玄界灘で摂れ、海苔は有明海で摂れる。福岡の北と南の旨みのブレンドです。

塩は一ツマミも使用していないのですがちゃんと塩味あります。昆布についていた塩が残っているからなのか、昆布と海苔の旨み成分が旨さを倍増させているのか！？とにかく旨いです。

天然の旨みって凄いなーと改めて感心するのでした。

5月11日日曜日、第3回目のMI塾（マクロビオティック・インストラクター養成講座）福岡が行われました。

今回の講義内容は

⑤暮らしに活かす陰陽五行（夏編）心・小腸系のお話と⑥天体のリズムとスパイラル健康法 についてです。

岡部先生よい笑顔です。のりのりの感じでした。MI塾福岡も3回目で皆さん先生の駄洒落にもなれてきたのかドッと受ける瞬間がたくさんありました。

今日は2商品の紹介です。今月のムスビの会の新商品はニューマクロ美シーズの中でも体を温めるシリーズです。

１つめは、人参とパセリにハチミツの粉末をブレンドしたにんじんパセリスープ

2つ目は、柚子と葛にハチミツの粉末をブレンドしたはちみつ柚子葛茶

どちらも天日乾燥して作っています。

まずにんじんパセリスープの人参ですが、ムスビの会ではおなじみのゴボウ茶シリーズで使用している、無農薬・無化学肥料栽培のこだわりゴボウを作っていただいている早川農苑さんから分けてもらっています。もちろん無農薬・無化学肥料栽培です。

先日、人参を100kgほど送ってもらって天日で乾燥したところ9kgになってしまいました。「アレッ！？これしかできないの！」という感じです。

人参と同じように天日で乾燥したパセリとハチミツの粉末をブレンドして袋詰めしたところ100個しかできない！！ということが判明したのです。

ということは

このにんじんパセリスープには人参が1kg入っている！という事実です。

皆さんがイメージする平均的な大きさの人参が１８０gくらいですから、5本以上の人参が入ってることになるのですね。さらに天日乾燥しているところほとんどないでしょう。

ゴボウは大体1／6くらいになります。そんなイメージでした。これ安すぎたかもしれません。

早川さんの人参は夏の前くらいでなくなると思いますので今年はそこまで終了となります。

MI南九州の日程変更のお知らせです。

6月14日に予定していたMI塾南九州の第3回ですが、岡部先生のオーストラリア講演のため日程が変更になります。

6月開催予定だった第3回は、7月12日に変更になります。その後の講座は1月づつ翌月にスライドして最終講座は2015年3月14日となります。

MI塾仙台の変更のご連絡です。

5月31日の講師が岡部先生から畠山さゆりさんに変更になります。それに伴って講義内容も

⑮　手当て法の実践（飲用の手当て１）
⑯　食・出・習慣化！実践指導ワークショップ

もともと9月に予定されていた畠山さんの講義を5月に変更となり、6月に5月に予定していた