宇都宮のHAPPY TABLE様企画の
コラボ講座の案内です。
昔ながらの製法で本葛を製造販売されている
廣久葛本舗の十代目髙木久助さんと鎌倉を拠点に全国や各地で精進料理の伝えられている藤井まり先生、ムスビの会代表岡部賢二が葛について語ります!
講座では久助さんの実演による葛練りや
まり先生の葛を使った精進料理、葛の効用等、
盛りだくさんの内容です。
ぜひ、ご参加ください。
人数に限りがありますので、申込はお早めに!
高木久助さん×藤井まり先生×岡部賢二先生 夢のコラボイベント@HAPPY TABLE
~本物の葛を知る~
開催日時:7/21(木)10時~16頃頃
会場:HAPPY TABLE(栃木県宇都宮市)
*詳細はお申し込み後にご連絡いたします。
定員:10名程度
参加費:12,000円(税込)
お申し込み方法
HAPPY TABLEさまのホームページからお申し込みください。
申込フォームはこちら
タイムテーブル
10:00~11:15 久助さん 葛のお話と葛練り、葛切りの実習など
11:30~12:00 まり先生 葛を使った精進料理のご紹介
12:15~12:45 岡部先生 葛の効果効能のお話
13:00~14:00 ランチ
14:15~15:15 久助さん、まり先生、岡部先生の対談
15:30~16:00 スイーツタイム 質疑応答
※タイムテーブルは変更になる場合がございます。
講師プロフィール
高木久助
(株)廣久葛本舗 十代目
福岡県朝倉市秋月在住
藤井まり
精進料理研究家
鎌倉不識庵主宰
自宅で精進料理塾「禅味会」を主宰。全国や海外(パリ、ロンドン、北欧、米国、東南アジアなど)で精進料理を伝える。
岡部賢二
ムスビの会主宰
フード&メディカルコンサルタント
陰陽五行とマクロビオティック、プチ断食、潜在意識の法則を取り入れた独自の宇宙生理学講座(岡部塾)を全国で開催。