先日、岡部が監修を務める2021月のリズムでフードセラピー講座の最終回。
最終回は、下弦の月期に出やすい症状や養生法と食事法、五行のおさらい、さらに修了式(全6回)も一緒に行われました。
毎回楽しみなお料理も今回は、五行の食材を使ったスペシャルメニュー!
黒のテーブルクロス(腎・膀胱系)にカラフルなお野菜たちが色を添え華やかです。味はもちろんのこと、目からも元気がもらえそうですね。
お料理や講座の様子はHAPPY TABLE様のブログで
見る事ができます。この講座は今回でいったん終了し、
来年より一層充実した内容になるとのことで、楽しみです。
また、HAPPY TABLE主宰の杉村様の初のレシピ本「月と暦のテーブル」が発売になりました!
ムスビの会の通販サイトでも取り扱いしています。
月の周期ごとのおすすめレシピやマクロビの基本食を
はじめ、おせち、陰陽五行を活用したテーブルプランなど
充実した内容です。日々の献立に悩んでいる方におすすめ
です。