今月の宇都宮講座

先日、宇都宮講座の様子です。

隔月で岡部先生の講義もあります。

今月の担当は杉村先生です。

今回は肺大腸経のトラブルと肺大腸経を癒す

食事です。

肺大腸経の食薬といえば、まずは穀物。

実習の中では北海道産と栃木産の玄米を使って

炊き比べも行われました。

（お味はどんなだったんだろう・・・）

他にも、肺大腸経の食薬、きのこや白くて辛い食材など

を使ったメニューも実践。

杉村先生の講座は、調理だけでなく、盛り付けや

テーブルコーディネートなど、とても勉強になります。

講座の詳細は、HAPPY TABLE 杉村先生のブログで

見てみてくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次回は10月20日です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スポット参加もできますので、よかったらご参加ください！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講座の内容はこちら