ベジガーデンスキルアップ講座・上弦の月期

　４月１４日（土）に筑紫野市にあるベジガーデンにて、陰陽五行スキルアップ講座・月のリズム編の２回目の講座が開催されました。今回のテーマは上弦の月。この時期と共鳴する心臓の経絡を強化する食事法と手当て法について解説しました。

　今回の手当て法は還元塩を用いた胡麻塩、炒り玄米のおやつ、梅干の黒焼き入り玄米スープでした。炒り玄米のおやつが大好評でした。子供さんのおやつや、お酒のおつまみに最適です。ごま塩も還元塩を用いると、酸化しにくく、風味もよくなります。

　午前中の料理教室では、上弦の月期の心臓系を強化するメニューでした。春の野草満載で、体がリフレッシュされた感じです。この時期は酸味と苦味がおいしく感じられますね！フルーツ白玉は最高でした!

　　　　　月のリズム・上弦の月期のレシピ

　　　　　●たけのこと青海苔のスープ

　　　　　●ネギの梅煮

　　　　　●もやしとひじきのごま酢合え

　　　　　●菜っ葉のおひたし

　　　　　●ワカメとキャベツの梅酢ドレッシング

　　　　　●ベンペのスイーツ＆サワー

　　　　　●マクロ美風フルーツ白玉

次回は７月２１日（土）です。席に余裕があるので、はじめての方でもスポット参加可能です。料理あり、手当てあり、望診ありで、とてもお得な内容の講座です。ぜひいらしてください。