ベジガーデンでのスキルアップ講座

３月１３日（火）に筑紫野市にあるベジガーデンにて、陰陽五行スキルアップ講座・月のリズム編の平日コースが開講しました。ベジガーデンでのスキルアップ講座は今年で３年目ですが、今回は月のリズム編ということで、陰陽五行を月の周期律の中で、どのように活かしていくかという内容になっています。

　午前中はこの会の主催者である仲ひろみ先生の料理教室です。今回は、新月期に肝臓系を強化する食事がテーマで、野草などの春の味覚満載のレシピでした。蒸し野菜や蒸しベジ餃子といった油を使わず、酸化還元力をもたらす蒸気で調理したものが多く、大満足なお料理でした。

　昼からは陰陽五行の肝臓系と新月期の食事法の解説と、生姜こんにゃく湿布やよもぎ入り玄米甘酒、よもぎ入り玄米スープといった手当て法の実践を行いました。昨年から引き続いての参加者が多くて、ありがたかったです。

スポット参加もできますので、ぜひご参加ください。

　次回は５月８日（火）で、cooking：初夏・上弦の月の料理教室
　　　　　　　　　　　　　　　　lecture：上弦の月のリズムと陰陽五行（心臓編）、循環発展周期の食事法

　　　　　　　　　　　　　　　　work：ごま還元塩、炒り玄米おやつ、梅干しの黒焼き入り玄米スープ

　といった内容になっています。