パーソナルシェフ協会の五行講座

　11月18日に東京のパーソナルシェフ協会にて、今年4回目の五行講座が開催されました。今回のテーマは冬。冬の寒さで弱りやすい腎・膀胱系について、その弱った症状と食事や手当て法による対策の話をさせていただきました。

　この時期、ギックリ腰になったり、夜、トイレが近くなったり、耳鼻咽喉のトラブルが出やすくなります。こんな時には、腎の食薬となる小豆や海藻類、乾物類、根菜類をしっかりと煮しめて食べると、体が温まり、腎の働きが良くなって改善する事が多いです。ぜひ試してみてください。

　パーソナルシェフ協会の松本先生が作られるお料理はいつも美味しくて、今回は、腎の強化にピッタリの食材にあふれていました。来年の2月に、今年学べなかった肝・胆のう系の望診について講座を開催する予定です。お楽しみに！