江藤農園の稲刈り応援

　昨日は、江藤農園の稲刈りの応援に行ってきました。10月半ばから稲刈りが始まり、7割くらい収穫が終わったとのことでしたが、手伝いができて良かったです。コンバインで稲を刈るときに、四隅は機械の方向転換のために手で刈っておく必要があります。その作業と、刈った籾を江藤農園の工場に軽トラで運ぶ手伝いをしてきました。

　今年は、秋になっても気温が温かいせいか、イネの葉が黄色に熟するのに時間がかかりました。田んぼによっては、熟し方が足りず、稲刈りが来週にずれこむ所もありそうです。

　収穫した籾は、この乾燥機に入れられ、水分量を調整します。水分が多すぎると夏場に虫がわきやすいので、強めに乾燥します。それから籾摺りをし、色彩センサーで選別をしてから出荷となります。今年は、乾燥作業が追い付かないため、新米の出荷は来週からになります。

　甘味と旨みがある美味しいお米に仕上がりましたので、お楽しみに！