正食協会・東京校講演

大阪に拠点をおく正食協会の東京校がオープンしました。場所は田園調布線の桜木町駅から歩いて4～5分の所です。10月29日に単発の講座があり、私も初めて伺いました。１階は自然食品店、２回は料理教室ができる講義室、更衣室、事務室になっています。とても立派できれい、しかも明るくて居心地のよい空間でした。

　正食協会はマクロビオティックの創始者で玄米菜食を世界に広めた桜沢如一先生の意思を受けた岡田周三氏により１９５７年（昭和３２年）に設立され、大阪でマクロビオティックを広めるために活動が始まりました。

　１９５８年（昭和３３年）に「むすび」誌の前進である「健康と平和」を創刊。機関紙の名前は「コンパ２１」～「正食」～「むすび」に変わってきましたが、半世紀にわたってマクロビオティックの普及と啓蒙活動をしています。なんと今年の２０１５年１１月号で６７４号になりました。

　現在では、月刊誌「むすび」の他に、マクロビオティックの関連書籍の発行や、玄米菜食を中心とした正食クッキングスクールの運営、各種セミナーや講座を開催しています。私は自然食品の商社であるムソー（株）に在籍していた３３歳の時に正食協会の非常勤講師となり、営業の仕事のかたわら、正食の普及活動をしていました。

　そんな関係で、会社を離れて独立してからも正食協会の理事をさせていただいており、今回初めて東京講演に呼んでいただきました。手当て法の講座でしたが、２０名くらいの方が参加され、とても熱心に聞いてくださり、嬉しかったです。