「食と環境・こらからの日本」講演会ライブ録音・無料音声ダウンロード50分

2014年10月3日日に福岡市内で開催された「食と環境・これからの日本」をテーマにした講演会のライブ録音です。岡部賢二講師のテーマは「腸内微生物が病気を治す～地球環境と体内環境を浄化するマクロビオティックの叡智」です。
　日本の環境風土が育んださまざまな発酵食品には栄養成分だけでなく、解毒発酵という浄化の働きがあります。麹菌や納豆菌、乳酸菌といった微生物の働きを用いることで、体内環境を整えることができます。
　また、環境汚染を引き起こす公害物質についても光合成細菌やEM菌などを用いた浄化法が注目されています。
　微生物の力を食と環境に活用していくことで、子供たちが健康で健やかに生きられる未来を拓くことができるでしょう。そんな内容の音声録音です。