山里ひめはるSTYLE　第2回目

2月も残りわずかとなりました。

本当にあっとういう間だったなぁ～

さて、今日は先日うきは市で行われた「山里ひめはるSTYLE」について書きます。

久しぶりの長岩でのお仕事。

生憎の雨にも関わらず、多くの方にご参加いただきました。

本当にありがたいことです。

今回は岡部先生の担当で、「おばあちゃんの知恵から学ぶ感染症の予防法」をテーマに行いました。

お弁当の定番「梅干し」と青菜を使ったお手当てを実演。

まだまだ寒い今の時期、感染症対策は必須です！

岡部先生実演による　手作り「梅醤番茶」

市販の「梅醤」もありますが、手作りはひと手間かけているだけあって味が全然違います！

なんでも市販のものは梅の量より醤油の量の方が多いとか・・・

ちびっこも率先して、お手伝いしてくれました。

おかげで、みんなの氣が入った美味しい梅醤ができました。

こちらは青菜湿布の説明。

なぜ青菜に熱を冷ますのか、化学的な説明をわかりやすくお話されました。

でも決して難しいお話ばかりではありません。

さすがダジャレ王子？の異名をとる岡部先生。

今回も数多くのダジャレに参加者の皆さん大爆笑！

ダジャレだけでなく、キャベツを頭にかぶってからのキメ台詞は、この日一番の爆笑の渦。

こちらは講演の後のランチの一部。

本当は全部UPしたかったのですが、おなかペコペコで写真を撮るのを忘れてしまいました^v^;)

数少ない写真で申し訳ないのですが・・・

左から前菜の一部、春節ということで、なんと上には金粉が☆彡

お～！ありがたや～（笑）

中央はメインディッシュ

大豆たんぱくのおいしさに参加者のみなさん絶賛でした。

右端はスィーツのアップルパイ

リンゴの優しい甘味が口に広がって幸せな気分。

一瞬仕事忘れていました（笑）

今回は、ちびっこも多くて、とても楽しい講座となりました。

来月は人気のお店！イビサスモークレストランのオーナー尾花光さんの担当です。

テーマは「イビサの薪で焼く石窯ピザ教室ランチ」

トマトソースやピザ生地の作り方をはじめ、ご家庭で簡単にできるおいしいピザ作りのレクチャー。

自分たちで作ったピザでランチ♪（実にデザート付き）

親子で楽しめる内容となっています。

よかったらご参加くださいね。

【お申込先】＊お申し込みはお電話でお願いします。

イビサスモークレストラン (平日11:00~17:00、土日11：00～19：00、定休日：火曜・不定休）

TEL:0943-77-7828