岡部先生のお弟子さんでありマクロビオティック・インストラクター養成講座宇都宮校の開催や今年の宇都宮ビューティー講座などを主宰する杉村美樹先生にお願いしてマクロビの美味しくて素敵なお料理のレシピをください!と岡部先生からお願いして頂いたところ、現在行っている月のリズムに星座を取り入れ幸運度をUPさせる講座の内容をいただける!ということになりました。
ありがとうございます。
今回は第3回 てんびん座です。
天秤座の特徴
12星座では7番目の星座。
美的感覚と社交性が増し周囲からの好感度アップ
要素・・・・・・風
サイン・・・・・活動・男性
身体部位・・腎臓・副腎・膀胱・腰
守護星・・・・・金星
守護神・・・・・アフロディーテ(ヴィーナス)
守護天使・・・大天使ウリエル・ジョフィエル
キーワード・・私は計る、均衡をとる I balance
テーマ・・・・・・愛と美、調和、パートナーシップ、新しい出会い、約束、センスの良さ
カラー・・・・・・ピンク、キャメル
アストロパワーフード・・ジューシーなフルーツ、りんご、ベリー、桃、さくらんぼ、ぶどう
香り・・・・・・・・ゼラニウム、パルマローザ
ハーブ・・・・・・ジャスミン、ローズ、ローズヒップ、スイートヴァイオレット
心とからだ・・腰痛を解消
対人関係・・・自分と向き合うよりも多くの人と交流
☆アストロパワーフードとは
12星座が持つエネルギーと呼応する食材や
12星座の身体部位の機能を高めるための栄養素を持つ食材。
各星座のおすすめの時に身体部位と呼応している食材、
アストロパワーフードをいただくことで身体機能を高め、
体の中から幸運体質になり、自分の夢や目標を達成しやすくなります。
天秤座のアストロパワーフードをいただくのに適しているとき
① 天秤の新月(2014.9.24.(水)15:14分頃から)
・・・新月の願い事をかなえやすく、天秤座のテーマを気持ちよくスタート
② 太陽星座の天秤座9月24日~10月23日
・・・天秤のバイタリティーを高めることができる
③ 月が天秤座を運行中の時(インターネットなどの月のカレンダーをご参照ください)
天秤座のテーマを取り入れることができます
天秤座の新月に実現しやすいアファメーション(願い事・宣言)
結婚、交渉ごと、調和、チームワーク、社交性、外交手腕、洗練、ヒーリング、相互依存
天秤座の身体部位:ウェスト、腰、腎臓、ヒップ、副腎、体内の水分バランス糖分のバランス
ルナアロマとヨガの組み合わせは凄いです
ミストを持つだけで身体の歪みが整い、ポージングを加えると身体が美しく整っていきます
西洋占星術の天秤座は9月23日(秋分の日)スタート。
昼夜の時間が同じされています。
季節が入れ替わる時で
骨盤もゆがみやすくなります。
この時期身体を整えておくと秋、冬も快適に過ごせます
バランスポーズ中心のヨガでした
夏の疲れで骨盤が開きやすくなったり、内臓が下垂しやすい時期ですので
腸腰筋を鍛えるのも大切です。
玄米ちらしずし
-寿司飯-
玄米・・・・・・310g
黒米・・・・・・10g
水・・・・・・・・400㏄
塩・・・・・・・・ふたつまみ
梅酢・・・・・・大さじ1.5
柚子酢・・・・大さじ0.5
黒酢・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・大さじ1/2
-具-
高野豆腐・・・1枚(戻して、薄く切り、千切り)
切干大根・・・10g(水で戻し、細かく刻む)
干し椎茸・・・・小2枚(回し切り)
昆布椎茸だし・・1/2カップ
醤油・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・大さじ1
-飾り-
蓮根・・・・・・・・60g(いちょう切りにし、さっとゆで、梅酢、水各大さじ3に漬ける)
人参・・・・・・・・適量(花型にくりぬき、塩ひとつまみしと水少々で蒸し煮にする)
絹さや(いんげん)5~6枚(塩茹でし、斜め細切り)
木綿豆腐・・・・・1/4丁(茹でてざるに上げ、水気を切る)
ターメリック・・・・少々
白炒りごま・・・・少々
自然の恵みをいただく-☆幸運体質を作る天秤座のアストロパワーマクロ美フードレシピ(天秤座のアストロパワーフードをマクロビオティックスタイルで)
作り方
1.玄米を炊く。炊き上がって蒸らしたごはんを飯台に移し、梅酢と柚子酢、黒酢、醤油を加え、さっくり混ぜる。
2.鍋に具の材料を入れて20分位煮る。
3.鍋に崩した豆腐と塩ひとつまみを加え、ホロホロになるまで炒りつける。ターメリックを加え色をつける。
4.1に2、ごまを加え混ぜ合わせる。型で抜き、3の炒り豆腐をのせ、れんこん、人参、絹さやを飾る。
天秤座のアストロパワーフード
天秤座のテーマはみずみずしいもの、美しいもの。
天秤座の身体部位腎臓に効く、黒色食材や乾物類を沢山まぜこんだちらし寿司。
盛り付けにみずみずしさを加え、カラフルに仕上げました。
この時期は腎臓の冷えからくる腰痛が増える時期です。
腰やお腹を内側からと外側から温め十分にケアしてお過ごし下さい。
杏仁豆腐
材料(ココット6個分)
玄米甘酒・・250g
豆乳・・・・・・200cc(有機無調整)
水・・・・・・・・200㏄
自然塩・・・・ひとつまみ
粉寒天・・・・小さじ1
葛粉・・・・・ 小さじ2
甜杏仁・・・・大さじ3
白きくらげ・・5g位(湯で戻し、水洗いし、水200㏄、アガペシロップ50㏄~で煮る。仕上げにレモン汁大さじ1から)
クコの実・・・12個(水で5分間戻す)
梨のコンポート、ぶどう、又はブルーベリー適量
ミント・・・・・・・適量
天秤座のアストロパワーマクロ美スイーツ
杏仁豆腐
作り方
1.玄米甘酒、豆乳、甜杏仁、粉寒天、葛粉、塩をミキサーにかけなめらかにする。
2.鍋に1を加え、火にかける。沸騰したら弱火にして2~3分かき混ぜながら、
完全に寒天、葛粉を溶かし、器に流しいれ、固める。
3.梨のコンポート、白きくらげ、ブルベリー、クコの実、ミントを飾る。
※梨のコンポート
(梨1個8等分にし、芯をくりぬき、皮を剥く。ストレートリンゴジュース200㏄~、
シナモン1/2本、黒こしょう粒8個、生姜スライス3~4枚を加え、柔らかくなるまで煮る。
仕上げに水溶きのくず粉でとろみをつける。煮汁に一晩以上つけておく)
天秤座のアストロパワースイーツ
天秤座のアストロパワーフードはみずみずしいフルーツなど。
季節は秋を迎え、フルーツを生で取ると冷えを招きやすくなります。
今秋は早く涼しくなり、空気も乾燥してきています。
旬の梨に温め効果のあるスパイス類、葛を加えコンポートにいたしました。
美がテーマの天秤座。
乾燥する秋に肺(大腸)やのど潤いを与え美腸美肌効果が高い杏仁、白きくらげ、梨を組み合わせた
アストパワービューティースイーツを仕上げました。
ちなみに杉村美樹先生のプロフィールはこんな感じで恐るべき才媛です。
マクロビオティック料理研究家
ルナビューティーアドヴァイザー
☆栃木県宇都宮市の自宅でマクロビオティック クッキング サロンHAPPY TABLE主宰
☆東京出身
☆慶應義塾大学部文学部卒
☆KIJ(クシ インスティテュート オブ ジャパン)
認定クシマクロビオティックインストラクター
・KIJリーダーシッププログラム レベル3 修了
☆山村塾望診法指導士ベーシック
☆松本塾師範科卒業
☆岡部賢二先生のMI(マクロビオティックインストラクター)塾修了
☆平田優シェフのシンプルモダンナチュレ東京校初級&中級修了
その他の資格
・テーブルデコレーター
今田美奈子食卓芸術サロン 教授資格
・今田美奈子お菓子教室製菓コース師範資格
・日本紅茶協会認定ティーインストラクター
・カウリ・ホリスティック・ヒーリング認定
ルナアロマセラピスト
美樹先生のブログ⇒HAPPY TABLE DIARY
「HAPPY TABLE DIARY」にご訪問いただきありがとうございます。
11月末でOCNがブログの配信を終了することから
下記にブログのお引越しをいたしました。
今後はgooブログからご案内させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
中園美菜子先生によるルナアロマヨガ
天秤座の身体部位:腰部、腎臓、膀胱、副腎
社交的、バランス感覚に優れた天秤座は、身体の左右を整える腰の周辺がポイント。
そのせいか感染症になりやすいようです。
身体を歪ませない、日々の姿勢を注意。また、スマートなふるまいから、つい排泄をがまんしたり、
腰部を冷やしたりしないように気をつけて、水分摂取を心がけ骨盤の歪みにも気を配ります。
天秤座の身体部位に効くヨガのポーズ
①『猫のポーズ』
②『橋のポーズ(セツ・バンダ・サルヴァンガーサナ)』
中園美菜子先生のプロフィール
カウリ・ホリスティック・ヒーリング認定ルナアロマセラピスト、ヨガ講師、マクロビオティック、ベリーダンスインストラクター
20代の頃より様々なスタイルのヨガ、気功、太極拳、タイ式マッサージ、東洋式整体、リフレクソロジーなどのボディワークを学び、現在、ヨガスタジオやフィットネスクラブにて多数のレッスンを行う。
同時にマクロビオティック、薬膳マイスター、米粉マイスターなど、食からも美と健康のナビゲーションを行う。
ルナアロマと出逢い、12星座をヨガのポーズや経絡、陰陽五行のリズムにリンクさせることで、ボディワークに効果を高める。その他、人相リーディング、手相リーディング鑑定士としても活躍中。
※☆ルナアロマテラピーとは
ルナ(月)のリズムの作用とアロマテラピー(薬理作用)や食材(自然療法)を併せた健康と癒しのメソッドです。
古代より月は私たちの生活に密接な関係を持っていたといわれています。
月の満ち欠けの周期は自然界や生命に及ぼす作用のほかに、
私たちの肉体や精神、スピリットな部分にもさまざまな影響をもたらしてくれます。
☆ルナアロマテラピーの活用
月のリズムと香りを組み合わせ、セッションやボディートリートメント、ヨガ、食事、美容、アロマクラフト作り、
ライフアドバイス、介護、ダイエット、野菜作りなど、ルナアロマテラピーのメソッドが様々な分野で活用できます。
☆ルナアロマテラピーの香りが幸運を引き寄せる3つの理由
①香りは嗅覚を通じて、私たちの大脳にダイレクトに届いていく。
心地よい香りは感情や思考を常にポジティブに保ちます。
②調和的な香りのバイブレーションをまとうことで、同じ波動の経験や人、機会を引き寄せる。
③占星術から選ぶ香りをまとうことで、自分の潜在意識レベルの欲求をみたすことができます。
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どうぞよろしくお願いいたします。