月の女神講座　第2回　乙女座の新月へ向けて」♡

岡部先生のお弟子さんでありマクロビオティック・インストラクター養成講座宇都宮校の開催や今年の宇都宮ビューティー講座などを主宰する杉村美樹先生にお願いしてマクロビの美味しくて素敵なお料理のレシピをください！と岡部先生からお願いして頂いたところ、現在行っている月のリズムに星座を取り入れ幸運度をUPさせる講座の内容をいただける！ということになりました。

ありがとうございます。

今回は第2回　乙女座です。

自然の恵みをいただく-☆幸運体質を作る乙女座のアストロパワーマクロ美フードレシピ （乙女座のアストロパワーフードをマクロビオティックスタイルで）

☆メニュー
・秋野菜の玄米ドリア
・野菜のコンソメスープ
・蓮根のマリネサラダ
・人参ラぺサラダ
・あらめとかぼちゃのごま和え
・紫玉ねぎの梅酢漬け
・自家製梅酵素ジュース

テーブルセッティングや乙女座のアストロパワーフード解説
マイカレンダー作りやホロスコープの読み方の解説なども

材料（ココット6個分）
－ババロア材料－
さつま芋・・・・・・・・300g（皮付きのまま蒸して、皮を剥いて裏ごす）
豆乳・・・・・・・・・・・・500g
メイプルシロップ・・・50g
米飴・・・・・・・・・・・・・50g
寒天パウダー・・・・・小さじ1
葛粉・・・・・・・・・・・・・小さじ2
自然塩・・・・・・・・・・・少々
－飾り用－
さつま芋（蒸して1cm角に）、ミント、シナモンスティック、シナモンパウダー
豆腐クリーム
（豆腐クリーム　木綿豆腐200g（1分位茹で、水切りをする）　メイプルシロップ大さじ2～　バニラエクストラ少々　自然塩　ひとつまみ　フードプロセッサーにかけなめらかにする）

作り方
1．ババロア材料をミキサーにかける。厚手の鍋に移し、ゴムべら（木べら）でかき混ぜながら、中火にかける。ふつふつしてきたら弱火にして寒天、葛が溶けるまで2～3分火にかける。
2．器に流し、常温で置き、固まったら冷蔵庫に入れる。
3．トッピングに豆腐クリームを絞り、さつま芋、ミント、シナモンスティックを飾り、シナモンパウダーをふりかける。
※さつま芋は蒸して裏ごした方が舌触りが滑らかに仕上がります。

☽乙女座のアストロパワーフード・さつま芋を用いた濃厚なマクロ美スイーツ。

ちなみに杉村美樹先生のプロフィールはこんな感じで恐るべき才媛です。
マクロビオティック料理研究家
ルナビューティーアドヴァイザー

☆栃木県宇都宮市の自宅でマクロビオティック クッキング サロンHAPPY TABLE主宰

☆東京出身
☆慶應義塾大学部文学部卒

☆KIJ（クシ　インスティテュート　オブ　ジャパン）
　　認定クシマクロビオティックインストラクター
　・KIJリーダーシッププログラム　レベル3　修了

☆山村塾望診法指導士ベーシック

☆松本塾師範科卒業

☆岡部賢二先生のMI(マクロビオティックインストラクター）塾修了　

☆平田優シェフのシンプルモダンナチュレ東京校初級＆中級修了

その他の資格
・テーブルデコレーター
　今田美奈子食卓芸術サロン　教授資格
・今田美奈子お菓子教室製菓コース師範資格
・日本紅茶協会認定ティーインストラクター
・カウリ・ホリスティック・ヒーリング認定
　ルナアロマセラピスト

美樹先生のブログ⇒HAPPY TABLE DIARY

乙女座の身体部位：腸・脾臓・みぞおち・神経系

綺麗好きで、清潔タイプの乙女座は、日頃から体調管理も得意。
女性らしい柔らかさと健康的で引き締まったウェスト周りがポイント
食習慣にの内容によっては、消化器を痛めやすく、便秘や肥満にも注意。

腸と体幹を鍛えるポーズ

①『ローラウンジ』（腸のばしのポーズ）

②『橋のポーズ』

※アレンジポーズ　橋のポーズを足首を90℃立てたポーズと伸ばしたポーズ⇒ふくらはぎのむくみ取り、リンパの流れを良くします。

中園美菜子先生のプロフィール
カウリ・ホリスティック・ヒーリング認定ルナアロマセラピスト、ヨガ講師、マクロビオティック、ベリーダンスインストラクター

20代の頃より様々なスタイルのヨガ、気功、太極拳、タイ式マッサージ、東洋式整体、リフレクソロジーなどのボディワークを学び、現在、ヨガスタジオやフィットネスクラブにて多数のレッスンを行う。
同時にマクロビオティック、薬膳マイスター、米粉マイスターなど、食からも美と健康のナビゲーションを行う。

ルナアロマと出逢い、12星座をヨガのポーズや経絡、陰陽五行のリズムにリンクさせることで、ボディワークに効果を高める。その他、人相リーディング、手相リーディング鑑定士としても活躍中。

facebook⇒https://www.facebook.com/nakazono.minako