ハートで表現する　宇宙生理学

握手をする、恋人同士が手をつなぐ、両手で相手の肩に触れて励ます、撫でてあげる、さすってあげる、などの手を使う行為には真心が込められている
から心地よく感じるのです。

日本は手仕事文化の国であり、陶器や衣類なども手間ひまかけてで作られて来ました。そうした手工芸品にも、作り手の心が込められているから美しく輝くのです。人を魅了するのです。使っていて心地よく感じるのです。

この手間をかけることを時間の無駄として省いてしまったのが現代社会です。携帯電話も交通手段も食事も、より早く便利になりましたが、ファストライフ（忙しい生活）やファストフードは心が抜け落ちていきます。
連絡もメールではなく、心のこもった手紙をいただいた方が嬉しいですよね。
おふくろの味には、あ母さんの手間ひまという愛が込められています。
そんな食事を食べていると、子供の心が愛で満たされて、子供の手もまた愛を表現するようになります。反対に、手抜き食ばかりを食べていれば心のエネルギーが枯渇して、手が暴力を表現することになりかねません。

体の栄養は食物ですが、魂の栄養はハートなのです。
手抜き食が増えていますが、それに伴って寂しい人もまた増えた気がします。
われわれは、食べ物を通じて、真心を伝え、人を元気づけることできるのです。
マクロビオティックの料理は手間ひまがかかりますが、それこそが、人を思いやる愛の表現なのです。